Capodanno 2025

Il nostro menù di San Silvestro

                                                                          


Aperitivo
Orange spritz
Pizza di scarola e cialde al parmigiano e timo


Antipasto
- Polpette di zucca e mozzarella – Caponata – Pane nero con con salsa di pinoli e radicchio al cartoccio –
- Brisè di petto d’oca affumicato e insalata Olivier
- Involtini di verza, cotechino e lenticchie


Primo
Pappardelle alle cime di rapa, acciughe e stracciatella


Secondo e contorni
Filetto suino in crosta di mais tostato
Cavoletti Bruxelles alla saba e crema di patate
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Panini ai cereali, schiacciatine


Dal carrello dei dolci


-Panna cotta al marron glacé - Dadi di cioccolata–Bavarese di ricotta e ribes –

biscottini con crema di mandarino
Frutta e spumante


Costo per persona:55 € bevande incluse Bambini 35€