Intimi banchetti

Dedicato ai futuri sposi

foto matrimonio

Se state cercando un luogo immerso nella natura, informale, accogliente, con vista sulle colline romagnole lo avete trovato!

Ospitiamo cerimonie e banchetti nuziali per invitati scelti, proponendo piatti tradizionali con un tocco innovativo. Contattateci per un visita saremo lieti di personalizzare la nostra offerta.

Qui di seguito un'ipotesi di menù.

Aperitivo di benvenuto

-Sfogliette con verdure croccanti
-Rotoli di frittata con formaggio, e. cipollina mortadella
-Raviggiolo, marmellata di albicocche piccante e piadine
-Focaccine farcite con pomodori
- Frolle salate con ricotta e cipolle rosse caramellate
- Pan brioches con salsiccia e pomodorini.
- Mini croissant con feta e fichi
- Biscotti salati con mousse di tonno
- Involtini di melanzane salvia,provola, p.cotto
- Fagottini di Bresaola,crudo,pera al balsamico
- Schiacciate al rosmarino e Sale di Cervia
- tartellette di fave, piselli yogurt greco

Tipologia di Servizio: buffet assistito

Primi piatti

-Tortelloni patate gorgonzola,Pomodoro fresco e basilico

- Strozzapreti zucchine grigliate, scalogno, pancetta.

Serviti in fiamminghe, una per tavolo con cambio piatto

Secondi e contorni

- Coppa a lenta cottura con cipolle, peperoncino

Patate al forno,pomodori gratinati, carote all’aceto di miele

TORTA NUZIALE

Pan di Spagna alle creme

A seguire coppette o bicchieri con palline di melone, anguria, miele e gin o altro super alcolico posizionati nel tavolo liquori

COSTI

Prezzo per adulti: 65,00* € con allestimento tavoli tondi con tovaglie da cerimonia e coprimacchia, tovaglioli in tessuto di cotone color crema; tovaglioli in carta color vinaccia.

Bambini: 30€ dai 6 fino ai 12 anni e 25€ < 6 anni

* il prezzo può variare in base alla scelta della torta

A parte:
30€ Servizio impiattamento torta e tavolo confettata.
100 € Consumi elettrici della band se presente + SIAE

Escluso dal prezzo per persona:

-Vini, acqua, liquori, caffè, Spumanti.
-Allestimenti, candele, Fiori, centri tavola, confetti, decorazioni sui tavoli.
-Vestine: costano a noleggio dai 4/6€ cad + trasporto 50€ e iva.

-Piatti, bicchieri, tovaglioli non indicati nel preventivo.

Bevande

-Vini bottiglie da 8€ - 18€ dipende dal vino; Vini frizzanti e rosé dai 10€ ai 12€.
-Acqua: 2,00 € a bottiglia da 750ml
-Caffè 1,00 €
-Liquori: 1,50€ a bicchierino (si potrebbe fara un forfait liquori)

ALLESTIMENTO

Sistemazione: tavoli tondi in caso di bel tempo nel gazebo o davanti alla casa + tavolino sposi

Ciascun tavolo può accogliere comodamente 8 persone, 10 nel caso di famiglie con bimbi.

Apparecchiatura
Le tavole saranno apparecchiate con tovaglie di cotone e tovaglioli coordinati. Ci saranno 3 bicchieri: quello dell’acqua e 2 per il vino più il flute per aperitivo e poi per il dolce; 3 forchette e 2 coltelli, forchettina per la torta e cucchiaino per il caffè.

Buffet: distribuito sui tavoli di cristallo davanti alla casa, assistito

Bomboniere: disposte sul tavolo in quercia nel gazebo piccolo con tovaglia bianca.

Centro tavola: a vostro carico

Variazioni per brutto tempo: in caso di minaccia di pioggia, anche di pochi mm, allestiremmo nella sala.

Il numero massimo di invitati è: 40
Comunicazione del numero definitivo degli invitati: entro 1 settimana prima dell'evento e su questo numero verrà calcolato il saldo, indipendentemente dal numero di ospiti presenti.

Allergie, diete particolari: da segnalare segnalare
Cena di prova con alcune portate scelte per due persone compresa nel prezzo.

Caparra: in caso di conferma richiediamo caparra del 30% sul totale escluso bevande. Si potrà pagare con bonifico o bancomat/carta di credito. Restiamo in attesa di vostre considerazioni in merito.

Richiedi il preventivo a: info@cadegatti.it o telefona 0546/642202 339/2848391